Tienda

CURS DE BROUS I CREMES

El fred ja és aquí, i amb ell, els plats de cullera!

En aquest curs aprendràs a cuinar brous, fons, fumet i cremes de cuina moderna, de la mà del xef Adrià Viladomat.

  • Fons fosc de vedella
    • Fons fosc d’au
    • Brou de verdures
    • Fumet de peix
    • Crema de remolatxa, pastanaga i iogurt grec amb ametlla
    • Crema de coliflor i carabassó amb tòfona, pernil i ou poché

 

Data: 29 de Gener
Horari: 19:00 a 22:30
Preu: 55€*
Lloc: C/ Legalitat, 27, Barcelona
RESERVES: Fes la teva reserva escrivint un Whatsapp al 690 966 490

*El curs inclou receptes, tast de les elaboracions i begudes

Categoria: